建盞開盞的正確處理方式
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建盞開盞的正確處理方式

建盞開盞的正確處理方式

 

關(guān)于盞友咨詢:“剛?cè)胧值慕ūK,是需要開水燙一下還是煮一下就能使用?”其實(shí)這個問題要分新盞和老盞的,兩者的處理方法不一樣的。

對于新盞而言,不像紫砂壺開壺那么繁瑣復(fù)雜,只需要做下清潔就可以使用了??梢杂醚栏嗷蛴们鍧嵅疾潦?,然后用清水沖洗干凈,再用開水或茶湯浸泡約半小時以上。因?yàn)榻ūK從生產(chǎn)到銷售難免會經(jīng)過不同人的手,為了使用更放心,小編覺得可以用開水煮幾分鐘會比較好一點(diǎn)。

(1)平時,每天喝完最后一盞茶,用開水沖洗,去除附著在釉面上的茶垢,然后將建盞自然放置,通風(fēng)便可。也可用專門的茶巾擦拭干凈。 

(2)每隔三兩日,就進(jìn)行一次全面清潔(可用清潔布或牙膏清洗)。

對于老盞而言,此處老盞是指“出土老盞”,有的盞友特別喜歡出土老盞,可是出土老盞長時間埋于土中,土壤的天然味道也會隨之進(jìn)入盞內(nèi),土腥味會影響到品飲茶湯的口感。就如何能最大程度的減少“土腥味”下面的方法盞友可以試一下:

1、用一定比例的食醋稀釋液來輕微浸泡盞體 

2、準(zhǔn)備兩個牙刷(軟硬各一個),百潔布一塊 

3、清水加入一定的食鹽,用百潔布蘸水清理盞體上的土沁 

4、用硬毛牙刷清理較為頑固的污物 

5、用軟毛牙刷清理細(xì)節(jié)部分的泥土和污物 

6、用清水反復(fù)清洗,然后將無明顯污物的建盞置于煮水器皿中,將水燒開改小火持續(xù)半小時,可反復(fù)多次,但是記得換水 

7、將建盞撈出放至自然溫度后投入涼水中浸泡,重復(fù)以上動作

經(jīng)過以上處理后,出土老盞基本上就可以使用了,也可以用茶水煮沸,然后小火慢燉下。當(dāng)然還要經(jīng)過你長時間的悉心呵護(hù)才會重新煥發(fā)生機(jī)哦。 

建議: 

(1)并不是所有所謂的“老盞”都可以飲茶使用,那些顏色鮮艷、很明顯是現(xiàn)代仿制的“老盞”盡量不要拿來飲茶使用。 

(2)出土盞千年前就深埋于土壤中,長期的受土壤中的侵蝕釉面難免斑駁有瑕疵,并且很多被埋于土壤中的建盞基本都因各種原因形成的殘次,所以我們不要不要過于苛求其完美性。 

 

 

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